• 3 dl riven morot (blandade färger)
• 2 dl riven ost (gärna en lagrad variant)
• 1 dl ströbröd
• 1 klyfta vitlök
• 1 mindre gul lök eller halv stor lök
• 1 ägg
• 1 msk dijonsenap
• Finhackad persilja eller salvia
  

1. Riv osten. Gör samma med morötterna.

2. Skala och finhacka lök och vitlök.

3. Blanda alla ingredienser till biffarna i en bunke. Om man vill har lite heta gärna tillsätta lite finhackat chilli i smeten.

4. Forma biffar med händerna och stek dom sedan på medelhög värme i rapsolja ca 4-5 minuter på varje sida tills de får fin stekyta.