Gröna blad är en samlingsnamn för grönsaker som spenat, rucola, mizuna och andra asiatiska blad, rödbetsblad och andra små ätbara blad. De kan ätas råa i sallad eller lagas i olika rätter.

Säsong

Från tidig vår till slutet av hösten.

Hållbarhet

5-7 dagar.

Förvaring

I kylskåp i en plastpåse.

För längre hållbarhet går det att tvätta, spinna, och spara i en sluten behållare med en fuktig papper ovanpå.

Konservering

Spenat går bra att frysa, förvällt för längre hållbarhet. Alla andra blad går också bra att frysa ifall de ska användas i matlagning.

Gröna blad kan användas för att göra olika sorter pesto.

Recept

Sorry, no posts with this tag!