Potatis
Säsong
Färskpotatis från försommaren. Lagrad potatis (nästan) året om.
Hållbarhet
Upp till 9 månader
Förvaring
Torr och luftig i rumstemperatur eller sval. Inte i kylskåp. Alternativ i kallförråd eller jordkällare.
Konservering
Inte relevant
Kort och gott
Potatis kan användas i alla olika former: stekta, klyftpotatis i ugn, kokta, potatisgratäng, raggmunkar..