Palsternacka
Palsternacka
Säsong
Oktober – December, Mars – April
Hållbarhet
2 veckor i kylskåp, upp till 6 månader i jordkällare eller kallskafferi.
Förvaring
I kylskåp i grönsaksboxen, för längre förvaring sätt i en ventilerad plastpåse.
Palsternacka kan också sparats i en jordkällare eller kallskafferi under vintern i en plastlåda fylld med t.ex lite fuktig torv, spån eller sand.
Konservering
- Palsternacka kan vara en del av buljong.